نخودچی

نخود برشته یک خوراکی خوشمزه و سالم است که علاوه بر طعم دلپذیر، خواص متعددی برای سلامتی دارد. در زیر به برخی از مهم‌ترین خواص نخود برشته اشاره می‌کنیم:

منبع غنی پروتئین: نخود برشته حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی است که برای حفظ و تقویت عضلات، ترمیم بافت‌ها و تولید آنزیم‌ها و هورمون‌ها ضروری است. این ویژگی به ویژه برای گیاه‌خواران و افرادی که به دنبال افزایش مصرف پروتئین خود هستند، مفید است.

حاوی فیبر بالا: نخود برشته حاوی فیبر غذایی بالایی است که به بهبود هضم غذا، پیشگیری از یبوست و تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند. فیبر همچنین می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد و به کنترل وزن کمک کند.

پشتیبانی از سلامت قلب: نخود برشته سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، پتاسیم و منیزیم است که به کاهش فشار خون، کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند.

کنترل سطح قند خون: نخود دارای شاخص گلیسمی پایین است و می‌تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند. مصرف نخود برشته می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند و برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است.

منبع خوب ویتامین‌ها و مواد معدنی: نخود برشته حاوی ویتامین‌های مختلفی مانند ویتامین B6 و فولیک اسید است که به تولید انرژی، حفظ سلامت مغز و عملکرد صحیح سیستم عصبی کمک می‌کنند. همچنین حاوی مواد معدنی مانند آهن، منگنز و فسفر است که برای سلامت استخوان‌ها و تولید سلول‌های خونی ضروری هستند.

حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها: نخود برشته حاوی ترکیبات فنولیک و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن کمک کرده و می‌تواند از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کند.

کمک به کاهش وزن: نخود برشته به دلیل داشتن پروتئین و فیبر بالا، می‌تواند احساس سیری را افزایش داده و به کاهش اشتها کمک کند. این ویژگی می‌تواند در برنامه‌های کاهش وزن مفید باشد.

کمک به سلامت دستگاه گوارش: فیبر موجود در نخود برشته به بهبود حرکات روده و پیشگیری از مشکلات گوارشی مانند یبوست کمک می‌کند. همچنین، فیبر پرو‌بیوتیک موجود در نخود می‌تواند به تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک کند.

مصرف نخود برشته به عنوان یک میان‌وعده سالم و مغذی، می‌تواند به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند. با این حال، بهتر است آن را بدون نمک یا با مقدار کمی نمک مصرف کنید تا از افزایش فشار خون جلوگیری شود.

نخود در سایت خشکبار آفتاب گرم در سه طعم برشته بی‌نمک،برشته نمکی و خام قابل سفارش است.